Рагу по-ланкаширски

Рагу по-ланкаширски
Тип блюда: Вторые блюда
Категория: Пицца несколько рецептов
Продукты: 4 мясных ножки цыпленка (около 3/4 кг), 225 г лука, мелко порезанного, 1 зуб. чеснока, раздавленного, 4 веточки тонко порубленного сельдерея, 1 кусочек бекона - 100 г, нарезанного кубиками, 1 ст. ложка оливкового или растительного масла, 440 г консервированных бобов в масле, 28 г сушеного супового набора из французского лука, 1 ст. ложка томатной патоки, 225 г копченой голландской колбасы без кожуры, соль и перец.
Рецепт приготовления: 1. Снимите кожу с ножек и удалите кости. 2. Приготовьте лук, чеснок, сельдерей и порезанный бекон с маслом в большой кастрюле в течении 3-5 (6) мин., помешав 1 или 2 раза. 3. Добавьте бобы. Размешайте суповую смесь и патоку в 150 мл кипящей воды и влейте в кастрюлю, при этом размешивая. 4. Добавьте куриное мясо, размешайте, накройте крышкой с отверстием и готовьте 9-13 (14) мин. или пока цыпленок не станет нежным. Приправьте. 5. Порежьте колбасу на 4 порции. положите сверху на приготовленного цыпленка и готовьте без крышки 2-3 (3, 5) мин. При подаче на стол добавьте хрустящих хлебцов или зеленого салата. Добавление полной ложки черной патоки и смеси сушеного лукового супа придает этому блюду истинно французский вкус, не требуя традиционно длительного времени приготовления.

В текущей категории (Пицца несколько рецептов):

Тип блюда:

Национальные кухни:

Категории:


Энциклопедия кулинарных рецептов. 2014.

Игры ⚽ Поможем решить контрольную работу

Полезное


Смотреть что такое "Рагу по-ланкаширски" в других словарях:

  • — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Тесто для итальянской пиццы — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Тесто для пиццы по-милански — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Алтайская пицца — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Авокадо с цыпленком — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 3 Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Куринный паштет — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Куриные рулетики — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Курица в ореховом соусе — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Русский колорит — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Пицца несколько рецептов): | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Власть посейдона — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Пицца несколько рецептов): | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»